Pomalé vaření, sous-vide, fermentování, grilování na dřevěném uhlí a mnoho dalšího. Všechno hezky od začátku, vlastníma rukama a vždy z čerstvého. Čím víc kuchařského řemesla, tím víc Vám pak chutná!



- Teplá snídaně -

Taliánky, domácí pečivo, dijonská hořčice
(1, 10)
115 Kč

Farmářská vejce - na cibulce nebo slanina nebo ricotta a parmazán
(1, 3, 7)
125 Kč

Frittata s prosciutem, domácí pečivo
(1, 3, 7)
140 Kč

Omeleta s parmazánem, domácí pečivo, salátek
(1, 3, 7)
145 Kč

Vejce Benedikt
(1, 3, 7)
155 Kč

Vejce Royal
(1, 3, 4, 7)
165 Kč

Farmářský chléb s čedarem, slaninou a volským okem
145 Kč

Bacon and eggs - salátek, domácí pečivo
135 Kč

Ham and eggs- salátek, domácí pečivo
135 Kč

- Sladká snídaně -

Krupicová kaše, sušené ovoce, čokoláda, ořechy
(1, 7, 8)
75 Kč

Máslový croissant, máslo, meruňkový džem
60 Kč

Belgické wafle s javorovým sirupem, zakysanou smetanou a čerstvým ovocem.
125 Kč

- Studená snídaně -

Plněný croissant - riccota, šunka od kosti, gouda, salát
65 Kč

- Káva -

Espresso / Ristretto / Lungo
50 Kč

Espresso Machiatto
50 Kč

Doppio
50 Kč

Americano
65 Kč

Cappucino /Cappucino Freddo
65 Kč

Caffé Latté
70 Kč

Flat White
75 Kč

Frappé
60 Kč

Freddo
65 Kč

Espresso Tonic
75 Kč

- Čaj -

Domácí ledový čaj [350ml]
75 Kč

Výběrový čaj Dilmah T-Luxury
75 Kč

- Nealkoholické nápoje -

Karafa sycené vody [perlivá, neperlivá -0,5 l]
40 Kč

Karafa sycené vody [perlivá, neperlivá - 1 l]
65 Kč

Kofola Original [250 ml]
45 Kč

Targa Florio pomeranč [250 ml]
45 Kč

Coca Cola [Original/ ZERO - 330 ml]
55 Kč

Targa Tonic [Original / Pink - 250ml]
45 Kč

Domácí limonáda dle denní nabídky [350 ml]
55 Kč

Rozlévaný džus [ jablko, pomeranč, jahoda, multivitamin - 200ml]
40 Kč

Domácí ledový čaj [350ml]
75 Kč

- Alkoholické nápoje -

Aperol spritz
[Tradiční osvěžující aperitiv 0,3l]
119 Kč

Mimóza
[Prosecco 0,1l, pomerančový džus 0,1l]
89 Kč

Gin - tonic
[0,05l Bombay Gin, Tonic, okurka]
110 Kč

Cuba Libre
[0,06 Flor de Caña, Coca Cola, Limeta, máta]
110 Kč

Červené víno dle denní nabídky 1dl
60 Kč

Bílé víno dle denní nabídky 1dl
60 Kč

Prosecco dle denní nabídky 1 dl
45 Kč

Bernard - nealko
45 Kč

Bernard - ležák
50 Kč

Čep. Plzeň 0,3
40 Kč

Čep. Plzeň 0,5
55 Kč

Birell 0,3
40 Kč

Birell 0,5
55 Kč

- Smoothie a ovocné šťávy -

Banán, borůvka
[banán, borůvky, led - 300 ml]
65 Kč

Mango smoothie
[mango, pomeranč fresh, zázvor, kurkuma - 300 ml]
65 Kč

Smootie Lesní ovoce
[lesní ovoce, med, kokosové mléko - 300 ml]
65 Kč

Fresh
[pomeranč / grep / jablko / mix - 200 ml]
65 Kč

- Bílá vína -

Pinot Grigio [Setteanime]
Slámově žlutá barva s tóny mědi, intenzivní květinová vůně a plná chuť. Vhodné k bílým masům, rybám a salátům.
370 Kč

Savignon [Cormóns]
Zlatavá barva, aroma fíků, pepře a broskví, ovocná chuť. Vhodné k bílým masům, mořským plodům a tvrdým sýrům.
450 Kč

Pinot Grigio [Cormóns]
Slámová barva, vůně heřmánku, banánů a ananasu, lehce oříšková chuť. Vhodné k šunkám a červeným masům.
450 Kč

Veltliner [Netzl Grüner]
Lahodný rakouský Veltlín, plný ovocných tónu s jemnou perličkou na konci
460 Kč

Riesling [Domäne Wachau Loiben]
Barva je jasně slámově žlutá. Víno s nevtíravou vůní bílé broskve, grapefruitu a zralých meruněk s tóny exotického ovoce
560 Kč

- Červená vína -

Refosco [Setteanime]
Rubínová barva, vůně černých třešní s podtóny malin a ovocnou chutí - hodí se k červeným masům a dezertům
390 Kč

Chronicon Montepulciano d’Abruzzo [Cantina Zaccagnini]
Plné červené víno s tóny vanilky, čokolády a lesního ovoce - hodí se k vepřovému masu a červeným masům
490 Kč

Chianti Classico
Tradiční italské suché víno s podtóny třešní a lesního ovoce - hodí se k červeným masům a drůbeži
820 Kč

Amarone [Tommasi]
Velké víno plné granátové barvy s chutí třešní a švestek - hodí se k delikátním červeným masům a zralým sýrům
1500 Kč

Heracles Primitivo [Tommasi]
Vůně lesního ovoce s tóny lékořice a silnou ovocnou chutí - hodí se ke grilovaným masům, sýrům a kořeněným jídlům
750 Kč

- Speciální vína -

Emma Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut
Šumivé víno se zajímavou ovocnou vůní a chutí jablek a hrušek - hodí se jako aperitiv, k bílým masům a salátům
450 Kč

Helios Negroamaro [Tommasi]
Růžové víno svěží chuti s tóny třešní a lesních jahod - hodí se jako aperitiv, k rybám a šunkám
450 Kč

Bardolino Chiaretto [Tommasi]
Růžové víno malinové barvy s vůní lesních plodů a zeleného jablka s chutí třešní - hodí se k salátům a šunkám
400 Kč

Prosseco D.O.C Campo del passo
Čersvé a suché víno, připomíná plody bílé dužiny, náznaky citrusů a jablek
290 Kč

Franciacorta Brut contadi
Legendární šumivé víno, které se vyrábí tzv. šampaňskou metodou, sekundárního kvašení v láhvi
920 Kč

- Destiláty -

Gin Grennals pink
95 Kč

Gin June
120 Kč

- Rum -

Flor de Caňa 4y
75 Kč

Rum Hell
135 Kč

Rum Pearls of Mauritius
155 Kč

Diplomatico 12y
125 Kč

- Whiskey -

Whiskey Glendfiddich 15y
125 Kč

- Cognac -

Metaxa grande fine
150 Kč