Pomalé vaření, sous-vide, fermentování, grilování na dřevěném uhlí a mnoho dalšího. Všechno hezky od začátku, vlastníma rukama a vždy z čerstvého. Čím víc kuchařského řemesla, tím víc Vám pak chutná!



- Teplá snídaně -

Taliánky, domácí pečivo, dijonská hořčice
(1, 10)
85 Kč

Míchaná vejce se slaninou, domácí pečivo
(1, 3, 7)
110 Kč

Frittata s prosciutem, domácí pečivo
(1, 3, 7)
110 Kč

Omeleta s parmazánem, domácí pečivo
(1, 3, 7)
115 Kč

Vejce Benedikt
(1, 3, 7)
125 Kč

Vejce Royal
(1, 3, 4, 7)
135 Kč

- Studená snídaně - Brunch -

Pultový prodej dle denní nabídky

- Sladká snídaně -

Krupicová kaše, sušené ovoce, čokoláda, ořechy
(1, 7, 8)
75 Kč

Pečené müsli, řecký jogurt, borůvky, med
(1, 3, 7)
60 Kč

- Káva -

Espresso
49 Kč

Lungo
49 Kč

Espresso Machiatto
54 Kč

Cappucino
59 Kč

Frappé
59 Kč

Caffé Latté
65 Kč

Doppio
69 Kč

Flat white
72 Kč

- Čaj -

Výběrový čaj Dilmah T-Luxury
50 Kč

Domácí ledový čaj
50 Kč

- Nealkoholické nápoje -

Karafa sycené vody (0,5 l)
39 Kč

Karafa sycené vody (1 l)
45 Kč

Hartridges Original Cola (330 ml)
55 Kč

Domácí limonáda dle denní nabídky (350 ml)
49 Kč

Bio pomeranč Santal (250 ml)
60 Kč

Bio multivitamín Santal (250 ml)
60 Kč

Rozlévaný džus dle denní nabídky (200 ml)
40 Kč

Rozlévaný džus se sodou (300 ml)
45 Kč

Bernard - nealko (0,5 l)
44 Kč

Bernard - nealko ochucené (0,5 l)
44 Kč

- Alkoholické nápoje -

Aperol spritz
Tradiční osvěžující aperitiv
129 Kč

Mimóza
Prosseco 0,1l, pomerančový fresh
89 Kč

Gin - tonic
0,05 Bombay Gin, Thomas henry tonic, okurka
110 Kč

Cuba Libre
0,06 Flor de Caňa 4y, Cola Hartridge, limeta, máta
125 Kč

Bílé víno / prosseco dle denní nabídky (1dl)
40 Kč

Červené víno dle denní nabídky 1dl
50 Kč

Bernard - ležák
44 Kč

- Smoothie a ovocné šťávy -

Banán, borůvka
banán, borůvky, led - 300 ml
65 Kč

Kávové Smoothie
Čerstvé espresso, jogurt, banán, med - 300 ml
65 Kč

Smootie lesní ovoce
(lesní ovoce, med, kokosové mléko - 300 ml
65 Kč

Lesní směs smoothie
(Lesní ovoce, mléko, med)
65 Kč

Smoothie dle denní nabídky
Informace u obsluhy
65 Kč

Citrusový fresh (grep, pomeranč 200 ml)
65 Kč

Čerstvý jablečný mošt
( 300 ml)
65 Kč

- Bílá vína -

Pinot Grigio (Setteanime)
Slámově žlutá barva s tóny mědi, intenzivní květinová vůně a plná chuť - hodí se k bílým masům, rybám a salátům
270 Kč

Savignon (Córmons)
Zlatavá barva, aroma fíků, pepře a broskví, ovocitá chuť - hodí se k bílým masům, mořským plodům a tvrdým sýrům
350 Kč

Pinot Grigio (Córmons)
Slámová barva, vůně heřmánku, banánů a ananasu, lehce oříšková chuť - hodí se k šunkám a červeným masům
350 Kč

Veltliner ( Netzl Grüner)
Lahodný rakouský Veltlín, plný ovocných tónu s jemnou perličkou na konci
460 Kč

Riesling ( Domäne Wachau Loiben)
Barva je jasně slámově žlutá. Víno s nevtíravou vůní bílé broskve, grapefruitu a zralých meruněk s tóny exotického ovoce
560 Kč

- Červená vína -

Refosco (Setteanime)
Rubínová barva, vůně černých třešní s podtóny malin a ovocnou chutí - hodí se k červeným masům a dezertům
290 Kč

Chronicon Montepulciano d'Abruzzo (Cantina Zaccagnini)
Plné červené víno s tóny vanilky, čokolády a lesního ovoce - hodí se k vepřovému masu a červeným masům
390 Kč

Chianti Classico
Tradiční italské suché víno s podtóny třešní a lesního ovoce - hodí se k červeným masům a drůbeži
720 Kč

Amarone (Tommasi)
Velké víno plné granátové barvy s chutí třešní a švestek - hodí se k delikátním červeným masům a zralým sýrům
1500 Kč

Heracles Primitivo (Tommasi)
Vůně lesního ovoce s tóny lékořice a silnou ovocnou chutí - hodí se ke grilovaným masům, sýrům a kořeněným jídlům
650 Kč

- Speciální vína -

Emma Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut (Setteanime)
Šumivé víno se zajímavou ovocnou vůní a chutí jablek a hrušek - hodí se jako aperitiv, k bílým masům a salátům
390 Kč

Helios Negroamaro (Tommasi)
Růžové víno svěží chuti s tóny třešní a lesních jahod - hodí se jako aperitiv, k rybám a šunkám
390 Kč

Bardolino Chiaretto (Tommasi)
Růžové víno malinové barvy s vůní lesních plodů a zeleného jablka s chutí třešní - hodí se k salátům a šunkám
360 Kč

Prosseco D.O.C Campo del passo
Čersvé a suché víno, připomíná plody bílé dužiny, náznaky citrusů a jablek
290 Kč

Franciacorta Brut contadi
Legendární šumivé víno, které se vyrábí tzv. šampaňskou metodou, sekundárního kvašení v láhvi
680 Kč